Gogelmosch-Menü in Ilses Kaffeestube

Das Gogelmosch-Menü in Ilses Kaffeestube

Kost und Kunst – ein Abend mit sächsischen Leckereien und Literatur

»Gogelmosch-Menü« Foto: Amac Garbe, Montage: FRIEBEL WV

In Ilses Kaffeestube findet nunmehr zum 10. Mal ein köstlicher Abend statt: Katja Hieckmann hat – inspiriert durch »Das Sachsen-Kochbuch« – ein erlesenes Menü zusammengestellt.

Dazu liest Peter Ufer sächsische Geschichten.

Als Erstes die Vorspeise:
Kraftbrühe auf kaiserliche Art:
Geflügelkraftbrühe, leicht mit Topioka gebunden,  Einlage aus grünen Erbsen, Kerbel und kleinen Geflügelklößchen
(Gala-Diner bei König Albert, 6. September 1889)

Gogelmosch 1
Was der Sachse am liebsten isst und spricht.

Jetzt der Hauptgang:
Poulardenbrust auf Petersilien-Risotto und sautierten Steinpilzen
(Gala-Diner zum Wettin-Jubiläum im Schloß Dresden, 18. Juni 1889)

Gogelmosch 2
Die schönsten Wörter der Sachsen von Abern über muddeln bis Zuggerschnude.

Dann das Dessert:
Eis nach Fürst Pückler
(Gala-Diner im herzoglichen Schloß Altenburg, 24. Oktober 1887)

Gogelmosch 3
Grammatikalische Abenteuer auf Sächsisch.

Freitag, 13. September 2019, 19 Uhr
Preis pro Person: 59,90 Euro – Begrüßungsgetränk und Wasser inklusive.

Wir freuen uns
auf einen angenehmen Abend mit Ihnen.


Reservierung unter 03501 5850 269

Vorstellungen

13. September 2019
19.00 Uhr
Ilses Kaffeestube im Tom Pauls Theater
Pirna
Bitte reservieren Sie telefonisch!

Karten kaufen – 59,90 Euro

Tel 03501 7793 122